rdgc.net
当前位置:首页 >> 排骨 家常 >>

排骨 家常

炖排骨一般步骤: 1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。 2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。 3.这时候可以放一些蔬...

步骤: 1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开 2.捞出排骨,洗净浮沫,沥干水 3.洗净的排骨放入高压锅 4.莲子提前泡发30分钟 5.洗净后放入高压锅内 6.加适量清水 7.加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟 8.加少许食盐调味 9.撒适量葱花即可

制作食材 精排260克、萝卜 (冬季 白萝卜最佳) 枸杞16粒、姜片、葱、盐 制作流程 1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片); 2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段; 3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用; 4、锅内加清水1000克...

1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净。 2、骨头洗净。凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨,因为,先敲碎骨髓油就跑到汤里了,你把第一遍的血水扔了 ,就把骨髓油也浪费了。 3、放入沙锅的水需是已开的开水,并且...

红烧排骨做法一: 原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大...

我家做法是先用生油(即花生油)腌制一下已切好的排骨(约3分钟,这样可使肉更嫩滑),然后将豆豉、疆和蒜头剁碎,放入碗中,倒入适量的生抽、盐和白糖(白糖放一点点就行了,爱来去腥的),搅拌一下,将调味料铺在排骨上,一般隔水蒸15分钟就得...

炖排骨的做法步骤 炖排骨的做法步骤:1 1排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分。 炖排骨的做法步骤:2 2准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料。 炖排骨的做法步骤:3 3香菇提前泡发,剪成小朵备用。 炖排骨的做法步骤:4 4热锅中放油,放...

红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结...

主料排骨800g 辅料生抽2汤匙老抽1汤匙料酒2汤匙盐1.5茶匙鸡精1茶匙五香粉1茶匙干辣椒适量大葱1段姜1块八角2个花椒半汤匙 步骤 红烧排骨的做法步骤11.原料图。 红烧排骨的做法步骤22.配料图。 红烧排骨的做法步骤33.配料图。 红烧排骨的做法步骤4...

红烧排骨的做法 1 原料如图所示。 2 排骨焯水过冷水沥干备用。 3 锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。 4 煎好的排骨备用。 5 蘑菇撕成条,焯水。捞出来沥干备用。 6 锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味。 7 排骨姜...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.rdgc.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com